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　主人は単身赴任中でして。
新婚早々、夫が単身赴任となり現在ほぼ1人暮らし。ずぼら主婦が綴る「ゆるい感じで楽しく節約生活」
2007.08.01 Wednesday - 　-
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2007.07.27 Friday - 17:58　ごはん♪
昨日の夕ごはんと「フライパンで作る肉豆腐♪」
昨日の夕ごはんは、安かったので衝動買いしてしまった豆腐で肉豆腐を作ってみました。

昨日の夕ごはん
■昨日の夕ごはん■
＊ご飯　＊肉豆腐　＊もやしと舞茸とカニカマのコチュジャン和え　＊みょうがonめかぶ
＊プチトマト　＊5種野菜の春雨スープ（市販品）＊赤紫蘇酢ペリエ割

コチュジャン和えは冷蔵庫の中身整理に作ってみました。
もやしと舞茸をレンジでチン！して冷まして、コチュジャンを胡麻油でのばした物で、カニカマと大葉を足して和えました。
意外とさっぱりして美味しかったです。

それにしてもカニカマがなかなか食べ切れません…あせ
もう賞味期限切れてるのですが。
食べても問題なさそうなので毎日ちょっとずつ消費しています（笑）

肉豆腐は1人分なので小さいフライパンで、あっという間に手早く作れてラクチンです♪
…それでも1人分という少量を作るのは難しくて、2人分位の量が出来てしまいました。
残りは今朝のブランチに肉豆腐丼にして消費しました。

肉豆腐

豆腐にしみたお肉の旨味が堪りません。おいしそう
大好きなメニューのひとつです。


夏なのに肉豆腐とは…（笑）
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2007.07.25 Wednesday - 23:52　本日の支出・買い物と通販記録
今日の買物記録
今日は「イイ値ナッ得シール」の日でしたが、昨日のうちに食材を買い置きしておいたので、今回の買物はシール利用で必要な物だけにとどめておきました。

戦利品はこちら。

今日の買物

昨日から「マーガリンと羊羹と牛乳しか買わない！」と決めておいたのですが、結局余計な物を買ってしまいましたあせ

…だって安かったんだもの…！泣く（これじゃ駄目ですね…あせ）

牛乳は安いのがなかったので明日、別のスーパーで買ってきます。
そして、これで牛乳以外の食材は夫の帰宅日までは買い足しません。
（ちなみに羊羹は夫用おやつです…あせ）

■今日の支出■
＊食費￥628


ああ…月末なのに何やっているのでしょう…！反省反省。
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2007.07.25 Wednesday - 22:49　レシピ付きごはん♪
昨日の夕ごはんと「美味しい黄金炒飯」のコツ見つけた！
昨日の夕ごはんを作ろうとした時、炊飯器の中に72時間保温しっ放しだった、茶碗2杯分のご飯を発見してしまいました…ギャー
普段は決して保温しっ放しにしないように心がけて冷凍などを活用してたので、かなり凹みました…OTL
ご飯は、かっぴかぴで、とても食べられる状態ではなかったので捨てようかと思ったのですが…
思いきって炒飯にしてみました。

昨日の夕ごはん
■昨日の夕ごはん■
＊カニカマとレタスの黄金炒飯　＊みょうがonめかぶ　＊ほうれん草とワンタンの春雨スープ（市販品）　＊赤紫蘇酢ペリエ割

私の作る炒飯はいわゆる「黄金炒飯」で、ご飯に卵をからませてから炒めます。
普段は基本通り冷や飯で作っていたのですが、イマイチ納得いく炒飯が作れなかったのです。
でも「かぴかぴご飯」でやってみたら、これが大当たり！kirarin
お店で食べる炒飯と同じ位、美味しく出来たおいしそうと思わず自画自賛してしまいました。ペコちゃん

嬉しかったのでアップで撮影してみました。

黄金炒飯

このご飯のぱらぱら感を上手に伝えることができないのが残念です…泣く
茶碗2杯分じゃ多過ぎると思ったのですが思わず全部食べてしまいました（笑）


とにかく、すっごく美味しくできて嬉しかったです！ニコッ
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2007.07.24 Tuesday - 22:10　本日の支出・買い物と通販記録
今日の買物記録
サティのちらしを見ていたら、どうしても欲しい物があって買物に行ってきました。
けっこう安かったので明日の「イイ値ナッ得シール」の日には、あまり買物しない、という前提で、たくさん買ってしまいました…あせ

戦利品はこちら。

今日の買物

「必要な物や保存が効く物なら買ってもいいか…」
なんて油断してたら、けっこうな金額になってしまいました…あせ
しかも誘惑に負けて買ってしまった物もあるし…ショック

これでもレジに行く前に、かなり減らしたはずなんですが…あせ
自分の愚かさに溜息がでます（笑）

明日は絶対！必要な物（マーガリンと羊羹と牛乳）しか買わないﾄﾞｷことを、ここに誓います！（笑）

■今日の支出■
＊食費￥1,519


節約って本当に難しいです…OTL　せめてこれらの食材を有効に使いたいと思います。
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